Weniger Zucker, mehr Auswahl

Bis zum Jahr 2025 sollen 50 Prozent der von uns in Europa verkauften Getränke, kalorienarme oder kalorienfreie Getränke sein. Um dieses Ziel zu erreichen, setzen wir weiterhin auf die Reduzierung des Zuckergehalts und passen unsere Marketingkampagnen an, um aktiv für zuckerreduzierte oder zuckerfreie Getränke zu werben.

Von Nectaria Metrakos, Health & Nutrition Direktorin, Coca-Cola in Europa

Wenn Menschen erfahren, wo ich arbeite, kommt unweigerlich die Frage, ob ich regelmäßig eine Coca-Cola Original Taste mit Zucker trinke. Meine Antwort lautet: „Ja, aber nicht so oft. Überrascht?”

Dabei sollten Sie nicht überrascht sein. Wie viele andere versuche ich, die Menge an Zucker, die ich täglich zu mir nehme, zu kontrollieren. Dabei ziehe ich es oft vor, den großartigen Geschmack unserer Getränke ohne Zucker und Kalorien zu genießen. Viele unserer Verbraucherinnen und Verbraucher tun das Gleiche. Tatsächlich bilden heute 42 Prozent unseres Getränkevolumens in Europa kalorienarme oder kalorienfreie Getränke. Unser Ziel ist es, diesen Anteil bis 2025 auf 50 Prozent zu steigern.*

Wenn Coca-Cola in den 136 Jahren des weltweiten Verkaufs von Getränken etwas gelernt hat, dann, dass unser Erfolg als Unternehmen davon abhängt, zu verstehen, was die Menschen wollen. Und was die Menschen heute wollen, ist klar: Getränke mit weniger Zucker und eine ausgewogene Ernährung. Aber vor allem wollen sie, dass ihre Getränke gut schmecken.

Unser Getränkeportfolio umfasst weltweit mehr als 200 Marken und tausende Getränke. Wir bieten den Menschen eine Auswahl an Getränken für den ganzen Tag – von Kaffee, Tee, Säften und Wasser bis hin zu Sportgetränken, Molkereigetränken und Ersatzprodukten auf pflanzlicher Basis und natürlich Erfrischungsgetränken mit Kohlensäure.

Wir wissen, dass zu viel Zucker für niemanden gut ist, und seit Jahren konzentrieren wir uns auf das, was nachweislich funktioniert: die
Neuformulierung der Rezepturen und eine größere Auswahl an kleineren Verpackungsgrößen, um Portionen besser zu kontrollieren.** Außerdem setzen wir weiterhin auf die Reduzierung des Zuckergehalts in unseren Produkten und investieren in Innovationen bei den Süßungsmitteln. Damit helfen wir den Menschen, ihren Zuckerkonsum bei unseren Getränken besser zu kontrollieren, ohne dabei Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Wir ergreifen Maßnahmen zur Reduzierung von Zucker

Wie machen wir das also? Seit 2010 haben wir bei Coca-Cola in Europa mehr als 280 reformulierte Getränke mit weniger Zucker auf den Markt gebracht. Vor kurzem haben wir eine neue Coca-Cola Zero Sugar Rezeptur vorgestellt, um mehr Menschen zu ermutigen, den Geschmack von Coca-Cola ohne Zucker und Kalorien zu probieren. Eine der Möglichkeiten, wie wir den Geschmack ohne Zucker und Kalorien für viele unserer Getränke erzielen, ist die Verwendung von zuckerfreien Süßungsmitteln mit reduziertem oder gar keinem Kaloriengehalt.

Wir werben aktiv für unsere zuckerreduzierten und zuckerfreien Getränke. In Europa zielt mehr als 90 Prozent unserer Coca-Cola Markenwerbung auf Coca-Cola Zero Sugar ab. Darüber hinaus unterstützen wir, Portionen besser zu kontrollieren, indem wir eine größere Auswahl an kleineren Getränkeverpackungen anbieten. So können die Konsumentinnen und Konsumenten den gleichen großartigen Geschmack in der für sie richtigen Größe genießen.

Auf diese Art und Weise können wir einen beachtlichen Effekt erzielen. Gemeinsam mit unseren Branchenpartnern von UNESDA Soft Drinks Europe haben wir den durchschnittlichen Zuckerzusatz in Erfrischungsgetränken in der Europäischen Union und im Vereinigten Königreich bereits um 28,6 Prozent reduziert.

Im Rahmen der UNESDA haben wir uns verpflichtet, den durchschnittlichen Zuckerzusatz in der Europäischen Union und im Vereinigten Königreich zwischen 2019 und 2025 um weitere 10 Prozent zu senken, was bis 2025 eine Gesamtreduzierung des durchschnittlichen Zuckerzusatzes in unserer Branche um 33 Prozent seit dem Jahr 2000 bedeuten wird.

In Deutschland haben wir den durchschnittlichen Zuckeranteil unserer Erfrischungsgetränke zwischen 2015 und 2021 bereits um 11,2 Prozent pro Liter reduziert. Dennoch können wir es nicht allein schaffen, weder als Unternehmen noch als Branche. Wenn wir ein ausgewogeneres Lebensmittelumfeld schaffen wollen, müssen wir einen ganzheitlichen Ansatz verfolgen, der alle Branchen und alle Teile der Gesellschaft einbezieht – Unternehmen, Regierungen und die europäischen Bürger. Wir müssen alle an einem Strang ziehen.


*Basierend auf den Daten für den weltweiten Fallverkauf im GJ2021. Ausgeschlossen sind Multon und Global Ventures. **McKinsey Global Institute (MGI) Bericht "Overcoming obesity: An initial economic analysis"